mochi - Wagashi Maniac

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Wagashi des Monats:Chimaki

Rezept für süße Echigo Chimaki: in Bambusblättern gedämpfter Mochigome Klebreis.

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Mochi Rezept Ichigo Daifuku

Rezept für Ichigo Daifuku, ein Mochi gefüllt mit frischen Erdbeeren.
English recipe for ichigo daifuku, mochi with strawberries.

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Daifuku Mochi

Ein erprobtes, einfaches Rezept für weiches Mochi mit Mikrowelle, gefüllt mit Anko.

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Wagashi des Monats:Kanto Sakura Mochi

April Wagashi:Kanto Sakura Mochi, eine andere Version des Mochi im Kirschblatt.
Kanto style sakura mochi is the other version of this popular sweet.

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Shio Sakura, eingelegte Kirschblüten

Rezept für salzig eingelegte Kirschblüten, eine Zutat für viele Wagashi, japanische Süßigkeiten.

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Anko Koshi-an

Koshi-an ist eine Anko Variation: glatte, süße Bohnenpaste. Ein köstliches, traditionelles Rezept, nicht nur für japanische Süßigkeiten geeignet.

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Anko Tsubu-An Rezept

Anko, süße rote Bohnenpaste Rezept, hier für Tsubu-an, körniges Anko, eine wirklich sehr schmackhafte Rezept-Variante.
Rezept für das richtige Kochen von Azuki Bohnen.

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Wagashi des Monats: Uguisu Mochi. Jeden Monat wird ein besonderes Wagashi, japanische Süßigkeit, vorgestellt.
Wagashi of the Month: Uguisu Mochi. Each month you will see a special wagashi (Japanese candy).

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MOCHI Grundrezept

Mochi Grundrezept, aus Reis.
Das ist ein einfaches und sehr schmackhaftes Rezept, wirklich nicht schwer nachzukochen! Außerdem fast alles über Mochi.

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Hanabira Mochi

Hanabira Mochi wird meistens bei der ersten Teezeremonie des Neuen Jahres serviert.

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O-Zoni

Zoni ist eine traditionelle Suppe mit Mochi, die in Japan am Neujahr serviert wird. Ein sehr einfaches und leckeres Rezept in Deutsch.Zoni or o-zoni is a traditional soup with mochi; the dish is associated with the Japanese New Year.
A simple and delicious recipe, in German language.